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Etude des conditions de culture favorisant la production en photobioréacteur d'un exométabolite algosourcé d'intérêt cosmétique (Document en Français)
Accès au(x) document(s)
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  • https://archive.bu.univ-nantes.fr/pollux/show.action?id=3af02ae2-f9c2-47ed-b996-ac97da26343eLien brisé : nonDroits d'accès : non autorisé
  • http://www.theses.fr/2019NANT4053/abesLien brisé : nonDroits d'accès : consultation après authentification
Ce document est protégé en vertu du Code de la Propriété Intellectuelle.

Modalités de diffusion de la thèse :
  • Thèse confidentielle jusqu'au 23/10/2029.
 
Informations sur les contributeurs
Auteur : Moussion Philippe
Moussion, Philippe
Nom
Moussion
Prénom
Philippe
Nationalité
Français

Date de soutenance : 23-10-2019

Directeur(s) de thèse : Legrand Jack
Legrand, Jack
Nom
Legrand
Prénom
Jack
- Dupré Catherine
Dupré, Catherine
Nom
Dupré
Prénom
Catherine
- Gasparotto Eric
Gasparotto, Eric
Nom
Gasparotto
Prénom
Eric


Etablissement de soutenance : Nantes
Nantes
Nom
Nantes

Laboratoire : Génie des Procédés Environnement – Agroalimentaire (GEPEA) (Saint-Nazaire)
Génie des Procédés Environnement – Agroalimentaire (GEPEA) (Saint-Nazaire)
Nom
Génie des Procédés Environnement – Agroalimentaire (GEPEA) (Saint-Nazaire)

Ecole doctorale : Sciences de l'ingénierie et des systèmes (Nantes Université)
Sciences de l'ingénierie et des systèmes (Nantes Université)
Nom
Sciences de l'ingénierie et des systèmes (Nantes Université)

  
Informations générales
Discipline : Sciences pour l'ingénieur
Classification : Sciences de l'ingénieur

Mots-clés libres : --
Mots-clés :
  • Microalgues - Emploi en cosmétologie
  • Coccolithophores
  • Écophysiologie
Résumé : Les coccolithophores marines sont des microalgues connues pour leurs efflorescences visibles depuis l’espace. Ces organismes photosynthétiques sont supposés résister à de fortes radiations lumineuses dont les UV-A et UV-B, ce qui les rend intéressantes pour des applications dermo-cosmétiques. L’objectif de l’étude menée était d’identifier et de lever les points de blocage pour la production d’un exométabolite en culture intensifiée. Un criblage a permis la sélection de deux espèces, dont Emiliania huxleyi, sur lesquelles l’effet de limitations en nutriment et lumière sur la croissance, la photosynthèse et la calcification a été exploré en photobioréacteurs. Une analyse cinétique de la compartimentation du phosphate (P) chez E. huxleyi a été menée en lien avec la calcification et la croissance en limitation P. Un paramètre spécifique de culture, principalement le P extracellulaire, a par ailleurs permis la synchronisation du passage des cellules nues à calcifiées. Cette observation originale pour les coccolithophores pourrait permettre de faire avancer les connaissances sur leur cycle de vie. Ces résultats sont discutés sur la base d’un modèle suggérant un rôle pour des molécules riches en P fixatrices du calcium, les polyphosphates, dans la calcification et dans le contrôle du cycle de vie des coccolithophores. Ces données physiologiques ont permis la conception d’un procédé de fed-batch dans un photobioréacteur pilote de laboratoire de 9 L, générant les plus fortes productivités en métabolites jamais reportées pour ces deux espèces.
  
Informations techniques
Type de contenu : Text
Format : PDF
  
Informations complémentaires
Entrepôt d'origine : STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Identifiant : 2019NANT4053
Type de ressource : Thèse
À propos Aide
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