Assas Recherche | Etude du mode d’action des souches Bacillus subtilis CU1 et Bacillus clausii O/C, probiotiques humains, et de leurs interactions avec l'hôte via des modèles in vitro et in vivo

Etude du mode d’action des souches Bacillus subtilis CU1 et Bacillus clausii O/C, probiotiques humains, et de leurs interactions avec l'hôte via des modèles in vitro et in vivo (Document en Français, Anglais)

Accès au(x) document(s)

Ce document est protégé en vertu du Code de la Propriété Intellectuelle.

Modalités de diffusion de la thèse :

Thèse confidentielle jusqu'au 13/02/2016.
Thèse soumise à l'embargo de l'auteur : embargo illimité (communication intranet).

Informations sur les contributeurs

Auteur : Ripert (Ripert), Gabrielle

Ripert (Ripert), Gabrielle

Nom

Ripert

Nom de naissance

Ripert

Prénom

Gabrielle

Nationalité

Français

Date de soutenance : 12-02-2013

Directeur(s) de thèse : Urdaci Maria

Urdaci, Maria

Nom

Urdaci

Prénom

Maria

Etablissement de soutenance : Paris, AgroParisTech

Paris, AgroParisTech

Nom

Paris, AgroParisTech

Laboratoire : Chimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjets (Bordeaux ; 2007-....)

Chimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjets (Bordeaux ; 2007-....)

Nom

Chimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjets (Bordeaux ; 2007-....)

Ecole doctorale : Ecole doctorale Agriculture, Alimentation, Biologie, Environnement, Santé (Paris ; 2000-2015)

Ecole doctorale Agriculture, Alimentation, Biologie, Environnement, Santé (Paris ; 2000-2015)

Nom

Ecole doctorale Agriculture, Alimentation, Biologie, Environnement, Santé (Paris ; 2000-2015)

Informations générales

Discipline : Microbiologie
Classification : Sciences de la vie, biologie, biochimie

Mots-clés libres : Probiotiques, Bacillus subtilis, Bacillus clausii, Hôte-interactions, Proteines de surface, Immunomodulation
Mots-clés :

Bacillus subtilis
Probiotiques
Relations hôte-bactérie

Résumé : Les probiotiques sont des « microorganismes vivants qui, lorsqu’ils sont ingérés en quantité suffisante, exercent un effet positif sur la santé de l’hôte ». Ils agissent en modulant le système immunitaire, en empêchant l’adhésion et/ou la croissance des bactéries pathogènes, en renforçant la barrière intestinale et en stabilisant sa microflore. Cependant, les mécanismes d’action de ces bactéries restent encore peu connus.Ce travail de thèse propose d’élucider les modes d’action de deux souches de Bacillus probiotiques humains : Bacillus clausii O/C et de Bacillus subtilis CU1.L’adhésion des probiotiques aux surfaces intestinales est un facteur important pour leur persistance dans l’organisme, l’immunomodulation et la compétition envers les agents pathogènes. B. clausii et B. subtilis présentent de fortes capacités d’adhésion sous forme de spores grâce à leurs protéines de surface préférentiellement impliquées dans les interactions avec l’hôte. En effet, celles-ci jouent un rôle prépondérant dans la stimulation de l’expression des gènes codant les cytokines dans les cellules Caco-2 et la production de cytokines par les cellules immunitaires, induite par les souches probiotiques, via la liaison avec des récepteurs de l’hôte. Des protéines S-layers, protéines ribosomales et protéases ont été identifiées à la surface de ces souches, ainsi qu’une grande quantité de flagelline à la surface de B. subtilis.Par ailleurs, les composés sécrétés par les souches stimulent également la production de cytokines chimiotactiques et anti-inflammatoires. B. clausii sécrète une protéase capable de neutraliser plusieurs types de toxines dont celles sécrétées par C. difficile et B. cereus. B. subtilis n’a montré aucune propension pour l’inhibition de l’adhésion des agents pathogènes testés, mais un essai clinique a démontré sa capacité à moduler le système immunitaire et la composition du microbiote intestinal.

Informations techniques

Type de contenu : Text
Format : PDF

Informations complémentaires

Entrepôt d'origine :

STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises

Identifiant : 2013AGPT0019
Type de ressource : Thèse